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Italie

wine-connexion - vignoble Italie

La viticulture en Italie remonte à la plus haute Antiquité. Les Romains et avant eux les Étrusques cultivaient la vigne. Les Grecs avaient donné au territoire le surnom d’Œnotria signifiant la terre du vin. Le vignoble s’étend dans toutes les régions italiennes de la Vénétie à la Sicile.

L’Italie est aujourd’hui, selon l’Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV), le leader mondial avec un total de 47,5 millions d’hectolitres en 2019. La France est en 2ème position (42,1 millions d’hectolitres) et l’Espagne à la 3ème marche du podium (33,5 millions d’hectolitres). Ces 3 pays comptabilisent à eux seuls 50 % de la production mondiale.
L’Italie, pays membre de l’UE, applique maintenant les règlements européens, qui se superposent à la législation nationale. Les appellations nationales en Italie sont :

  • La Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG, Dénominations d’origine contrôlée garantie).
  • La Denominazione di Origine Controllata (DOC,Dénominations d’origine contrôlée).
  • L’Indicazione Geografica Tipica (IGT, Indication géographique typique).
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