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Champagne H. Blin – Esprit Nature bio

 34,00

APPELLATION CHAMPAGNE CONTRÔLÉE.
Médaille Or au Guide Gilbert et Gaillard 2019.
Gault et Millau 2019 : 15/20.
Médaille argent au Challenge Millésime BIO.
Agriculture biologique.

Finesse et minéralité. L’élevage sous bois révèle des notes discrètes et fondues. L’attaque en bouche est fraîche et gourmande. Un bel équilibre avec des notes d’agrumes. Belle longueur et persistance aromatique.

Description

Cépages :
100% Chardonnay Bio.
Vinification :
Dosage 4 g/l – Dégorgé : 3 mois minimum avant livraison – Vieillissement 24 mois minimum, dont 20% de vins élevés sous bois.
Robe :
Robe or pâle. Fines bulles.
Nez :
Il exprime des notes exotiques (pamplemousse, ananas ). L’élevage sous bois révèle des notes discrètes et fondues.
Bouche :
L’attaque est fraîche et gourmande. Un bel équilibre avec des notes d’agrumes. Belle longueur et persistance aromatique.
Accords mets et vins :
Apéritif raffiné, gougères au comté, fruits de mer, poissons grillé.

Informations complémentaires

Poids 1.75 kg

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