|
Frais de port offert à partir de 300 €

Pouilly-Fumé – Le Domaine Saget

 16,50

APPELLATION POUILLY-FUMÉ CONTRÔLÉE.
Le Pouilly-Fumé « Le Domaine Saget », cuvée phare et historique de la Maison Saget La Perrière, est le résultat de la réunification des meilleurs terroirs appartenant à la Famille Saget sur la commune de Pouilly sur Loire.
Quatre parcelles prestigieuses dont les Chantalouettes et les Vaurigny entrent dans l’assemblage de ce vin issu du cépage Sauvignon Blanc. Cette cuvée exprime toute la typicité de l’appellation Pouilly-Fumé ; des arômes de fruits à chair jaune avec une touche minérale.

Description

Cépages :
100% Sauvignon.
Découverte sensorielle :
Vin jaune pâle aux légers reflets vert émeraude, jolie brillance. Les arômes s’ouvrent sur des notes florales ponctuées de fruits litchi, ananas, pamplemousse. L’attaque en bouche est ronde pour se réveiller sur une légère acidité qui rend ce vin dynamique. Très belle longueur en bouche sur la complexité.
Accords mets et vins :
Crottin de Chavignol, carpaccio de St Jacques aux agrumes, tarte au citron, feuilleté de ris de veau.
Vinification :
Attente d’une maturité optimum. Pressurage direct pneumatique. Débourbage au froid 48 heures. Élevage sur lie fine pendant 9 mois. Élevage en bouteille durant 6 à 8 mois dans nos chais de vieillissement avant mise à la vente.

 

Informations complémentaires

Poids 1.4 kg

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Pouilly-Fumé – Le Domaine Saget”

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *